Idézetek a mindennapokról
Egy emberöltő kell ahhoz, hogy lakóhelyed minden szegletét megismerd, és egészen más szemléletet is igényel.
Vannak italok, amelyeket inkább alkotnak.
Ülni egy kertben jó. Ha valaki ül mellettünk és fogjuk a kezét - az már sok a jóból. Csak azt nem tudom, hogy kinek.
Mindannyian csak fel-alá szaladgálunk, és tesszük a jelentéktelen dolgainkat. Egyetlen életünk van, egyetlenegy, mégis túl sok időt töltünk olyan dolgokkal, amikkel nem is akarunk foglalkozni.
Nem létezik botor motor, csupán botor motoros. A gép lehet óvatlan is. Fő, hogy te légy óvatos.
Hogy a magyarok még nem lettek ámokfutók és szadista tömeggyilkosok (tisztelet a kivételnek), minden bizonnyal csakis a halászlének köszönhetik. Mert a hallé elkészítésénél a magyar minden brutalitását és szadista hajlamát kielégítheti.
Lehet elfásult, kiégett a szív, lehet mindenféle ferde okoskodással szaturálva az elme, de a gyomor azt fogja mondani: magyar vagyok, magyar maradok. Ami annyit jelent, hogy a hasat nem csapja be se a szív, se az ész. Lehetünk olyan kozmopoliták, mint a ház, lehetünk olyan nemzetközi turisták, mint állat, a hasunktól nem szabadulunk, az kiabálni fog azért, amit megkövetel a haza.
Az ember néha megfeledkezik a halálról, ha egyéb kellemetlenségei vannak.
A gasztronómia (...) tisztán népköltészet. Nincs szabály, nincs feltaláló, nincsenek szerzői jogok. Csak a szájról szájra metódus működik.
A maradék a legmagasabb kérdése a gasztronómiának. A resztliből egyszeri, soha többé meg nem ismételhető csodákat alkotni, igen, ez az, ami valóban művészetté emeli a konyhaszakmát - ide kell csak igazán tehetség, képzelet, kreativitás, ihletettség, humorérzék, önbizalom, teremtő kedv, na és gyakorlat. Az alkotó itt teljesen magára marad, egyedül van, mankók nélkül: nincs recept, nincs szakácskönyv, nincsenek szabályok, nincs "végy 6 tojást". Csak a maradék van, a művész és az Isten.
A likőrtől szebben énekel az ember, a bortól és a pálinkától csak hangosabb lesz.
Manó sír a fák alatt, siratja a tűnt nyarat. Hej, Iván-éj, Szent Iván-éj! Siratja a tűnt nyarat.
Szergej Alekszandrovics Jeszenyin
Nem az elfogyasztott étel mennyisége, hanem annak a minősége fontos.
A kellemetlen helyzetek kellemetlen megoldásokat szülnek.
A Madagaszkár pingvinjei (sorozat) c. film
Utálom Disneylandet. Csak felkészítik a gyerekeinket Las Vegasra.
Facebook
Pinterest